О НАС
ПАПАХА И МАМАХА – место, где встречаются традиции и современность Кавказа, чтобы вершить новую историю.
В каждом блюде мы стараемся передать дух Кавказа - от глубокого уважения к старшим, до трепетного отношения к каждой детали.
Мы верим, что настоящий вкус кроется в искренности.
Современный Кавказ - это не только классические рецепты, но и динамика, и смелость.
Мы верим, что настоящий вкус кроется в искренности.
Современный Кавказ - это не только классические рецепты, но и динамика, и смелость.
НАШ ШЕФ
Сергей Хрхрян — шеф-повар нашего кавказского дома. Чемпион России, участник международных чемпионатов, WorldskillsAbuDhabi, четырёхкратный чемпион ЮФО, трёхкратный золотой призёр
Chef a la Russe.
Его философия — это уважение к традициям и смелость в экспериментах. Он с любовью добавляет к рецептам новые акценты, сохраняя аутентичность и открывая новые грани вкуса.
Тренер сборной России по поварскому делу
Участник международного проекта Гастрокэмп
Серебряный призер чемпионата “Horeca Don 2015”
Победитель регионального чемпионата “Worldskills Russia 2016”
Победитель отборочного чемпионата “Worldskills Russia 2016”
Золотой призер национального чемпионата Worldskills Russia 2016
Золотой призер Chef a la Russe junior 2016
Серебряный призер Chef a la Russe 2016
Участник чемпионата WorldskillsUK 2017
Участник чемпионата WorldskillsFinland 2017
Участник чемпионата мира WorldskillsAbuDhabi 2017
Золотой призер Chef a la Russe 2017
Золотой призер Chef a la Russe 2019
Чемпион России
4 кратный чемпион юфо
Chef a la Russe.
Его философия — это уважение к традициям и смелость в экспериментах. Он с любовью добавляет к рецептам новые акценты, сохраняя аутентичность и открывая новые грани вкуса.
Тренер сборной России по поварскому делу
Участник международного проекта Гастрокэмп
Серебряный призер чемпионата “Horeca Don 2015”
Победитель регионального чемпионата “Worldskills Russia 2016”
Победитель отборочного чемпионата “Worldskills Russia 2016”
Золотой призер национального чемпионата Worldskills Russia 2016
Золотой призер Chef a la Russe junior 2016
Серебряный призер Chef a la Russe 2016
Участник чемпионата WorldskillsUK 2017
Участник чемпионата WorldskillsFinland 2017
Участник чемпионата мира WorldskillsAbuDhabi 2017
Золотой призер Chef a la Russe 2017
Золотой призер Chef a la Russe 2019
Чемпион России
4 кратный чемпион юфо
НАШ ШЕФ
Сергей Хрхрян — шеф-повар нашего кавказского дома. Чемпион России, участник международных чемпио-натов, WorldskillsAbuDhabi, четырёх-кратный чемпион ЮФО, трёхкратный золотой призёр Chef a la Russe.
Его философия — это уважение к традициям и смелость в экспериментах. Он с любовью добавляет к рецептам новые акценты, сохраняя аутентичность и открывая новые грани вкуса.
Тренер сборной России по поварскому делу
Участник международного проекта Гастрокэмп
Его философия — это уважение к традициям и смелость в экспериментах. Он с любовью добавляет к рецептам новые акценты, сохраняя аутентичность и открывая новые грани вкуса.
Тренер сборной России по поварскому делу
Участник международного проекта Гастрокэмп
МЕНЮ
ГАЛЕРЕЯ
ДОСТАВКА
Хотите побаловать себя авторской грузинской кухней?
Нет времени, а хочется перекусить?
Заказывайте блюда из ресторана
ПАПАХА и МАМАХА
Нет времени, а хочется перекусить?
Заказывайте блюда из ресторана
ПАПАХА и МАМАХА
Хинкали с креветками, хачапури по-аджарски с козьим сыром, фондю, чакапули из каре ягнёнка с картофелем
заставляют бронировать столики
в нашем ресторане заранее!
По будням с 12:00 до 16:00 обеденные сеты 450 рублей
В пятницу и субботу при бронировании на двоих
с депозитом 3000 игристое в подарок
заставляют бронировать столики
в нашем ресторане заранее!
По будням с 12:00 до 16:00 обеденные сеты 450 рублей
В пятницу и субботу при бронировании на двоих
с депозитом 3000 игристое в подарок
БРОНИРОВАНИЕ
Контакты
Адрес: Ростов-на-Дону, Кировский просп., 51 (пространство INSIDE)
Телефон: +7 (919) 887-57-02
График Работы: пн-чт 12:00–00:00;
пт,сб 12:00–02:00; вс 12:00–00:00
пт,сб 12:00–02:00; вс 12:00–00:00